如何制作柠檬烤鳕鱼？

柠檬烤鳕鱼是一道美味健康的菜品，下面介绍几种不同的制作方法：

方法一

- 所需材料：鳕鱼4块、柠檬4-5个、黄油25克（提前室温软化）、橄榄油10克、蒜5瓣（切蒜末）、新鲜甜罗勒2.5克（取叶子切碎）、新鲜百里香3克（取叶子）、盐5克、现磨粗粒黑胡椒1/3茶匙。

- 制作步骤：

1. 准备材料，鳕鱼4块洗净，用厨房纸吸干两面水分，柠檬1个切片。

2. 将鳕鱼皮朝下摆放在柠檬片上，混合香料抹在鳕鱼片上，表面再摆上柠檬片。

3. 送入预热好200℃的烤箱中层，烤12分钟即可。

方法二

- 所需材料：挪威北极鳕鱼块、黄油25克（提前室温软化）、橄榄油10克、蒜5瓣（切蒜末）、新鲜甜罗勒2.5克（取叶子切碎）、新鲜百里香3克（取叶子）、盐5克、现磨粗粒黑胡椒1/3茶匙。

- 制作步骤：

1. 按照步骤1准备材料。

2. 柠檬1个切片，鳕鱼4块洗净，用厨房纸吸干两面水分。

3. 按照步骤1的所有材料搅拌均匀备用，柠檬片铺在烤盘中。

4. 鳕鱼皮朝下摆放在柠檬片上，混合香料抹在鳕鱼片上，表面再摆上柠檬片。

5. 送入预热好200℃的烤箱中层，烤12分钟即可。

方法三

- 所需材料：鳕鱼块、柠檬1个、蒜瓣、橄榄油、海盐、黑胡椒粉。

- 制作步骤：

1. 准备材料，鳕鱼块加上食盐抹匀，加黑胡椒,百里香,辣椒粉,刷上橄榄油,放上葱、洋葱,挤点柠檬汁再倒点白葡萄酒腌制1小时左右。

2. 将鳕鱼放入预热190度的烤箱烤制30分钟左右即可。

方法四

- 所需材料：鳕鱼块、柠檬1个、蒜瓣、橄榄油、海盐、黑胡椒粉。

- 制作步骤：

1. 准备材料，鳕鱼块提前拿出化冻，化冻后,将鳕鱼块双面撒上黑胡椒和海盐,腌制20分钟,同时也在室温环境中进一步化冻。

2. 将柠檬切片,一块鱼一般需要两片;我的习惯是如图所示在1/3处切第一刀,这个1/3后面留下来有用,然后在2/3的柠檬上切出2-4片最大横切面,用于烤鱼。

3. 将腌制好的鳕鱼块放到柠檬片上,放进已经预热的烤箱。 上下火200度,20-25分钟。

方法五

- 所需材料：鳕鱼块、柠檬1个、蒜瓣、橄榄油、海盐、黑胡椒粉。

- 制作步骤：

1. 准备材料，鳕鱼从袋子里取出用清水冲洗干净,沥干水分。

2. 蔬菜切粗条,柠檬切片。

3. 将鳕鱼放入容器中,先抹上盐再抹上其他腌料。 淋上适量植物油。 摆上柠檬片腌20分钟备用。

4. 炒锅烧热倒油,油热后放入蒜片和干辣椒爆香。 倒入蔬菜炒匀。 倒入美极鲜辣汁、糖、美极鲜味汁继续炒至8分熟。 倒入美极鲜鸡精调味离火。 将炒好的蔬菜倒入烤盘中。 再将腌好的鳕鱼连同柠檬片一起倒在蔬菜上。 烤箱210度提前预热,烤6-7分钟,考好后马上出路趁热吃味道好极了!

以上就是几种不同的柠檬烤鳕鱼的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法进行尝试。