不同芽苗菜对光照需求

一、引言

芽苗菜作为一种营养丰富、口感鲜美的绿色食品，越来越受到人们的喜爱。芽苗菜的生长发育与其光照需求密切相关。光是光合作用的能量来源，是形成叶绿素的必要条件，同时还调节光合酶的活性和气孔的开度，因此光是影响光合作用的重要因素。本文将分多个层次阐述不同芽苗菜对光照需求。

二、芽苗菜对光照需求的特点

1. 光照强度对芽苗菜的影响

光照强度主要影响蔬菜植株的光合作用、植株形态、叶片大小等。在光饱和点以下，光合作用随光照强度的增加而增加。由于不同蔬菜的光补偿点和光饱和点不同，所以要求的适宜光照强度也不同。大多数蔬菜的光饱和点在50klx左右，光补偿点在1.5klx—2.0klx。而这些蔬菜中，大部分喜欢中等强度的光照，而大部分叶菜类更喜欢较弱的光照强度。在光照时间上，大部分蔬菜为中光性、短光性作物，并不喜欢光照时间过长。

2. 光照时间对芽苗菜的影响

芽苗菜生长过程中，光照时间也是重要因素之一。一般来说，一天中光照时数不能低于5小时，光照度不能低于植物的光补偿点。处于开花结果阶段的果菜平均光照度不能低于60...。但光照强度超过光的饱和点时，光照强度再增加，光合作用强度不增加。生长在空旷地的植物，光照强度强，茎秆粗矮；生长在光照强度较弱条件下的植物，则茎秆细长。

3. 光照质量对芽苗菜的影响

光分为可见光和不可见光。可见光根据其波长由长到短分为：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色。这七种颜色又可由红、绿、蓝三基色按不同的比例组合而成。不可见光根据其波长由长到短分为：无线电波、远红外线、红外线、(可见光)、紫外线、X射线、r(伽玛)射线。叶绿素对光的吸收主要表现在对蓝光和红光的大量吸收上。这是因为太阳通过大气层到达地球时，红光比其他颜色的光更多地到达，而蓝光则是最容易吸收的一种光。因此，地球上的植物会特别青睐这两种光，它们能够从这两种光中汲取更多的能量，不需要过多的绿光，所以它们呈现出绿色。

三、不同芽苗菜对光照需求的具体分析

1. 萝卜种子、豌豆种子、香椿种子等芽苗菜

这些芽苗菜品种在LED植物光照射下生产出的芽苗菜更健壮、产量高、鲜嫩。不同的光品质对芽苗菜进行补充，使芽苗得到适宜的光环境，生产出优质高产芽苗。在生长过程中，不同的芽苗菜品种需要光强度是不同的。例如，有些芽苗菜发芽过程中需要在黑暗的环境中，而过强的光照强度会使芽苗菜纤维化程度加深，影响芽苗菜的质量。

2. 菜籽、胡萝卜、大蒜等芽苗菜

这些芽苗菜属于需光适中的类型，如白菜类、胡萝卜和大蒜等。它们在适当的光照条件下，能够更好地进行光合作用，促进生长发育。

3. 菠菜、茼蒿、芹菜以及薯芋类的生姜等芽苗菜

这些芽苗菜属于对光照要求较弱的一类。例如，菠菜、茼蒿、芹菜以及薯芋类的生姜等。它们在较低的光照条件下仍能保持较好的生长状态。

四、芽苗菜生产中的光照调控措施

为了确保芽苗菜的生长发育，需要在生产过程中采取一定的光照调控措施。首先，在露天大棚中生产时，可以在温室外覆盖遮阳网，以使光照强度适度。其次，在室内栽培时，必须进行人工补光。目前主要采用植物生长灯补光。此外，在芽苗菜智能化生产过程中，其光照强度是由计算机智能控制。根据植物对光线吸收的原理，同时结合芽苗菜生产过程中的经验，可以对补光方式进行改进，以节约能源，提高使用寿命，降低生产成本。

五、结论

总之，不同芽苗菜对光照需求各不相同。为了保证芽苗菜的生长发育和产品质量，在生产过程中应根据不同的芽苗菜品种采取相应的光照调控措施。通过合理的光照调控，可以提高芽苗菜的产量和品质，为消费者提供更多健康美味的绿色食品。