鳕鱼的储存方法是什么？

1. 塑封包装储存：这是一种经济实惠的储存方式，可以保存食物的水分，同时也能防止营养流失。如果你购买的是整条的鳕鱼，可以在鱼稍解冻后将鱼分解，按每次食用的量分开进行塑封包装。如果你只是买一块鳕鱼，也可以塑封一下放冰箱冷藏，3-5摄氏度保存2-3天没有问题。

2. 保鲜膜包裹储存：在超市经常可以买到切割成块的鳕鱼，有的超市更贴心，做成各种口味的鱼块，回家用油煎一下就可以吃了，很是方便。但是上班族一般会晚上去超市，买回来要第二天再食用，所以储存好很重要，可以用保鲜膜将鱼块包裹好，如果第二吃就放冰箱冷藏；如果过两天再吃就要放冰柜保存了。

3. 腌制处理后储存：如果你购买的是整条的鳕鱼，可能会吃不完。这时你可以按照腌咸肉的方法，先将鱼从中间破开，将盐和花椒粉一起用小火炒一下，放凉，然后涂在鱼的表面，再喷些白酒就可以了，腌制1-2周就可以吃了，清蒸、油煎都可以。

4. 冰柜冷冻储存：从超市或海鲜市场买回鳕鱼如果是整条的可以整条直接冷冻,也可以分段冷冻。但冷冻后的鳕鱼口感肯定不如保鲜的好,如果要保持一定的口感,可以将鱼放在冷藏柜缓慢解冻,千万不要快速解冻。冷冻放置的时间不要太长,水分和营养都会流失,2-3个月为好。

5. 冰箱冷藏储存：买回家的鳕鱼即食是口感最好的了,如果不是当天吃,可以用保鲜膜包裹或塑封一下,放冰箱冷藏柜保存,一般2-3天没有问题,既不会影响口感也不会变质,冷藏柜温度设置在3-5摄氏度。冷藏后的鳕鱼味道依然鲜美,可以尽显你的厨艺,做成各种你想吃的味道。

6. 做成鱼干储存：将买回家的鳕鱼特别是整条的鳕鱼做成鱼干不失为一个好的方法,将鳕鱼从中间破开,去除鱼肚等,将盐和酒均匀的涂在鱼的表面,腌一周后,喷些酒放在太阳下晾晒3-4天,反复2-3次,直至鳕鱼变成鱼干,吃时用烤箱烤一下就可以了。鱼类干方便储存,方便携带,可以作为旅行的食物。

7. 泡沫箱储存：在超市或海鲜市场买的鳕鱼很多是直接用泡沫箱包装的,回家后马上不吃可以直接在常温下保存2-3天再处理没有问题；如果是北方的冬季,可以直接放在室外冷冻就可以保存2-3个月了。如果你买回家没有包装,可以找个泡沫箱,箱的下面垫上吸水的纸,将用布包好的冰块放在鱼的周围就可以了。

以上就是鳕鱼的一些常见储存方法，希望对你有所帮助。