蛋白质含量高的食物排行
作者：农技小达人回答时间：2024-05-12 05:00:02
一、动物源性食物
1. 牛奶及其制品：牛奶、羊奶、马奶等，以及脱脂奶粉等。其中，牛奶的蛋白质含量较高，约为3.3克/100克。
2. 肉类：牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽畜肉类。其中，鸡肉的蛋白质含量较高，约为23.3克/100克。
3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。其中，鸡蛋的蛋白质含量较高，约为12.56克/100克。
4. 海鲜类：鱼、虾、蟹等。其中，虾的蛋白质含量较高，约为18.5克/100克。
二、植物源性食物
1. 豆类：黄豆、黑豆、大青豆等。其中，黄豆的蛋白质含量较高，约为36.3克/100克。
2. 谷物类：小麦、稻米、玉米、燕麦等。其中，小麦的蛋白质含量较高，约为13.2克/100克。
3. 坚果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。其中，芝麻的蛋白质含量较高，约为20.6克/100克。
值得注意的是，虽然植物源性食物的蛋白质含量可能低于动物源性食物，但它们富含人体所需的各种必需氨基酸，对人体健康同样有益。此外，在食用蛋白质时，应注意热量供应和肾脏功能，避免过量摄入或摄入不足。
总之，蛋白质含量高的食物排行榜中，动物源性食物以鸡肉、蛋类、海鲜类、牛奶及其制品为主，植物源性食物以豆类、谷物类、坚果类为主。在日常饮食中，我们应该合理搭配各类食物，确保摄入充足、多样化的蛋白质，以维持身体健康。
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