如何挑选新鲜桂鱼？
作者：农技小达人回答时间：2024-04-09 03:42:01
1. 观察眼球：优质的桂鱼眼球突出，角膜透明，鱼的外形澄清明亮、饱满有神，而且活动也比较灵活，这样鱼一看就能看出来。
2. 检查鱼鳃：通常好的桂鱼的鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片保持完整有光泽、不易脱落，而且鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身。
3. 查看鱼嘴：新鲜的桂鱼鱼嘴微闭且很容易掰开，腹部正常不膨胀，用手轻压一下鱼肚，它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来，而且嘴里也是干干净净的。
4. 检查鱼肉：桂鱼的鱼肉坚实、有弹性。
5. 观察价格：市场上的桂鱼一般是40-60元一斤，所以你可以根据这个价钱挑选。
6. 考虑品种：桂鱼的品种也比较多，品种不一样，价格也是不一样的。
以上就是挑选新鲜桂鱼的一些方法，希望对你有所帮助。
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