水质对桂鱼苗的影响有哪些？

1. pH值的影响：水体pH值过高时，会腐蚀鱼的鳃组织，并使孵化中的鱼卵卵膜早溶，引起胚胎过早出膜而大批。此外，在碱性环境下会使小三毛金藻大量生长繁殖，而小三毛金藻的代谢物中有一种物质，可使鱼类中毒。因此，水体pH值过高，会降低鱼类食欲，影响鱼的生长。

2. 水源充足，水质清新，无污染：这是桂鱼苗养殖的基本要求。水质是引发疾病，影响成活率的重要因素。

3. 饵料鱼的摄食营养均衡：在广东，鲮、麦穗卡拉鲮、露斯塔野鲮都是很好的饲料鱼，此外鲢、鳙、鲫、鳊等都适宜于作为桂花鱼的饲料鱼。饲料鱼的种类为使桂花鱼摄食营养均衡，应投喂多种饲料鱼。

4. 饵料鱼的规格：饲料鱼以适口为标准，规格宜略偏小而莫偏大，使不同大小的桂花鱼个体都能摄食，养成的产品规格整齐，商品价值高。

5. 水质管理：饲养桂花鱼的池塘水质以中等肥度为好。清瘦水质生长速度慢，病害多发。过肥的水有机物多，耗氧因子多，水质易恶化。中等肥度的水浮游生物含量大，光合作用产氧量多，溶氧丰富；微生物多，往往有益种群占优势，抑制病害微生物的繁殖，因而病害少。

6. 预防细菌性和病毒性病的发生：使用主要是杀菌物。在放养后7-10天内，需要进行消毒灭菌工作，可以选择喷洒强氯精或漂白粉。消灭寄生虫时，可以选择喷洒晶体敌百虫、硫酸铜、硫酸亚铁合剂等。

7. 防止病原由饲料鱼带入：饲料鱼投喂前，一定要对饲料鱼进行药物浸浴消毒杀虫，防止病原由饲料鱼带入，切断病原传播途径。

8. 防止水源和饲料鱼为主要传播渠道的病害：桂花鱼属于抗病力弱、抗逆性差的鱼类，加上经过多年饲养之后，病原逐年积聚，病害在区域间互相传染，病害通过水源和饲料鱼为主要传播渠道，特别是后者，导致病害逐年多发。

综上所述，水质对桂鱼苗的影响是全方位的，包括但不限于pH值、营养摄入、疾病防控等方面，因此在养殖桂鱼苗时，必须严格控制水质，才能保证桂鱼苗的健康生长。