如何避免膨化食品中的食品安全问题？

膨化食品作为一种受欢迎的零食，但也存在一些食品安全问题。以下是根据搜索结果提供的一些避免膨化食品中食品安全问题的建议。

1. 选择正规渠道购买

在购买膨化食品时，应选择有保障的品牌和商家，避免购买过期或者假冒伪劣的食品。尽量到一些信誉比较好的大商场和超市购买知名企业生产的名牌产品。

2. 注意食品标签

购买时应注意食品标签的内容，包括配料表、净含量、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证标志等。在国内生产并在国内销售的包装食品还应标示企业所执行的标准代号和顺序号等。

3. 注意食品包装

多数膨化食品都在包装袋内充进惰性气体，以防止油脂氧化、酸败。若发现包装漏气，消费者不宜选购。应该尽量选择购买密封包装的膨化食品，因为包装的膨化食品质量普遍较好，而散装销售的膨化食品由于***在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。

4. 注意食品保存条件

在储存膨化食品时，要避免污染和交叉感染。在处理食品前，要先清洗双手和厨房器具，保证食品的卫生安全。

5. 注意食品安全抽检结果

关注国家食品安全抽样检验信息系统等官方平台，了解食品安全抽检监测情况，以便避开不合格产品。

6. 了解膨化食品的安全隐患

了解膨化食品中可能存在的食品安全问题，如水分过高易腐败发霉、酸价和过氧化值超标、添加过多的食品添加剂等。

7. 适当食用并控制食入量

膨化食品如果控制食入量，可以是酥脆香美、安全健康的零食。但是，由于膨化食品多为油炸食品，营养成分相对较低，因此应适量食用。

通过以上措施，消费者可以在一定程度上避免膨化食品中的食品安全问题，确保饮食安全。